鳥屋野潟を望むレストランで、
一皿に込められた物語を、ゆっくりと。
2025年、鳥屋野潟のほとり、神道寺南の地に「物語PASTA×LORO」は産声を上げました。フレンチ、イタリアン、そして日本料理――異なる文化が培ってきた知恵を組み合わせ、一皿一皿が独自の物語を紡ぐ、唯一無二のパスタをお届けしています。
例えば、米麹と越後味噌を忍ばせた「ロロ風カルボナーラ」。例えば、季節の野菜を主役にした冷製パスタ。一見奇抜に見えるかもしれない組み合わせも、私たちの中では必然の物語として繋がっています。
常時15〜20種類のパスタをご用意。来店のたびに、新しい一皿との出会いを楽しんでいただけたら幸いです。
当店の代名詞。米麹と越後味噌で漬け込んだ卵黄と、肉味噌を忍ばせた濃厚クリームソース。日本の発酵文化とイタリアの古典が出会う、もう一つのカルボナーラ。
厳選トマトを贅沢に使った、王道のトマトソース。フレッシュバジルの香りと、ガーリックの旨み。シンプルだからこそ、素材の力が際立つ一皿。
その日の食材で物語を綴る、日替わりの一皿。フレンチの技法、イタリアの伝統、そして日本の発酵――シェフのインスピレーションが織りなす、その日だけの逸品。
※ 写真はイメージです。実際の商品・店内とは異なる場合がございます。
| 店名 | 物語PASTA×LORO（モノガタリパスタ ロロ） |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市中央区神道寺南2-7-33 宮永ビル1F |
| TEL | 025-250-5840 |
| 営業時間 |
月・火・木・日・祝 11:30 – 18:00（L.O. 17:00） 金・土・祝前日 11:00 – 21:30（L.O. 21:00） |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 駐車場 | 14台完備 |
| 座席 | メインダイニング・半個室・ロフト席 |